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Cassissier Géant de Boskoop
Pollinisateur : Noir de Bourgogne
Une variété Hollandaise auto-stérile nécessitant pour une bonne pollinisation la variété Noir de Bourgogne. Géant de Boskoop est moyennement vigoureuse et sensible aux attaques d'oïdium. Les baies noires ne sont pas particulièrement parfumées... A considérer comme un pollinisateur pour Noir de Bourgogne.
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Cassissier Greenlife
Une variété originale avec des grappes de fruits verts à maturité. Comme beaucoup de variété, les baies de cassis vert se récoltent à la mi-juillet. Les arômes sont doux et sucrés. Une variété que l'on peut utiliser comme fruit de bouche. Une curiosité !
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Cassissier Noir de Bourgogne
Pollinisateur : Géant de Boskoop
Variété locale traditionnelle pour ne pas dire emblématique qui a fait l’objet d’un important travail de sélection depuis 1964. La variété est auto-stérile. Pour une bonne pollinisation, plantez en accompagnement Géant de Boskoop. Noir de Bourgogne présente une excellente qualité aromatique tant au niveau du bourgeon utilisé en parfumerie qu’au niveau du fruit.
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Cassissier Noiroma
Variété récente destinée à ceux qui aiment manger les baies de cassis fraiches. Noiroma est en effet particulièrement sucrée et peut se consommer en "fruit de bouche" plus facilement que les autres variétés. Les baies se récoltent très tôt dans la saison à la fin juin. Ce cassis est de bonne vigueur et résistant à l'oïdium. Variété autofertile.
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Cassissier Polar
Nouvelle variété avec un port plus compact que la moyenne. Une variété particulièrement adapté aux petits jardin voir à la culture en pot puisqu'elle dépasse rarement 1.5m de haut.. Les baies noires aromatiques mûrrissent uniformément. La récolte intervient en début de saison, habituellement début juillet dans le Grand Est de la France. Les branches sont fortes et peuvent supporter une grosse quantité de fruit. La variété est particulièrement productive et résistante à l'oïdium.
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Cassissier Titania
Titania est une variété Suédoise introduit en 1984. C'est pour nous la variété de référence. Titania est résistante à l'oïdium et à la rouille. Le port est érigé, facilitant la récolte. Les grappes de baies noires ne sont pas toujours complètes mais la plante offre une production plutôt abondante. La pleine maturité se situe à la fin du mois de juillet.
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Groseillier à maquereaux Winham's Industry
Ancienne variété plutôt vigoureuse et bien ramifiée. Baies de calibre moyen rouge sombre sucrées et juteuses à récolter fin juillet. Excellente productivité. Très épineuse...
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Groseillier Jonkeers van Tets
Sélection Hollandaise de mi-saison particulièrement adaptée aux régions froides et à l'altitude. Jonkeers van tets est productive et résistante aux maladies et pucerons. Une variété de référence très commune.
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Groseillier Rosa Sport
Mutation naturelle à fruits rose ! La plante est de vigueur moyenne mais plutôt généreuse en fruits. Les grappes de fruits sont généralement assez bien pollinisé. Les arômes sont doux, semblables à la groseille blanche. Une variété originale sans être un gadget du jardin !
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Groseillier Umka
Variété Ukrainienne à découvrir. Introduction très récente. Umka est comme la majorité des variétés blanches, douce et sucrée. Les grappes mesurent en moyenne 7.5cm de long. Les baies sont blanc-jaunâtre. Particularité intéressante : si les fruits mûrissent en juillet, il peuvent rester sur la plante jusqu'au mois de septembre sans se dessécher ! La plante peut produire pas loin de 5 kg en 5 ans. Bonne résistance aux maladies.
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Groseillier Versaillaise Blanche
Ancienne variété découverte autour de 1840 près de Versailles. De vigueur moyenne, ce groseillier reste assez productif. Les grappes sont faciles à récolter et les baies blanches sont douces et sucrées. A pleine maturité, les groseilles blanches sont de véritables fruits de bouche. Une variété naturellement résistante aux attaques d'oïdium.
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